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新春走基层丨节前,汇川有群人查超市、看饭店

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为什么要查超市、看饭店?1月14日,记者决定“尾随”他们,一探究竟。

上午九点,人民路上,来往行人、车辆川流不息。执法人员走进人民路兴记海鲜酒楼,检查经营者营业执照、食品经营许可证、商品进销货台账、食品安全检验检疫及市场管理制度等,查看厨房、包间等地的设施设备是否存在安全问题,详细询问厨师关于食材购买日期、存储、烹饪等情况,并针对存在问题当场提出整改要求,下达整改通知书。

执法人员来到

详细检查、记录猪肉检验检疫证明

经过近一天的“尾随”,记者了解到,汇川区市场监督管理局执法人员近段时间查超市、看饭店实际上是开展专项检查,目的是为确保群众舌尖上的安全。

据了解,此前,针对食品安全工作,汇川区市场监督管理局还组织召开2020年“年夜饭”承办单位餐饮食品安全培训会,并现场同42家餐饮单位签订“年夜饭”食品安全承诺书。

“连日来,除饭店、超市外,只要涉及食品安全,我局都会开展重点检查,全力为群众营造安全、舒心的生活环境。”汇川区市场监督管理局餐饮股股长何洪霞说。

记者:雷家豪 万晚霞

本期编辑:李亮

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