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织金竹荪 | 老詹到贵州必带食材!厨房特别定制,菌厚清香、鲜美爽口!

你们知道吗?

老詹对一种食材宠爱有加

每次来贵州都要带很多回台湾

对,就是这个穿着小裙子的植物

更因为它肉厚清香、鲜美爽口的味道

是当之无愧的“菌中皇后

我们去了无数次织金

我们严格要求竹荪加工厂

这份特别定制的顶级食材

一定要分享给大家

织金竹荪

久煮不断、头季竹荪

我们选择的是

穿着“仙女裙”、色泽自然

市面上其他的竹荪一煮下锅

可能就散掉或者糊作一团

才能久煮不烂

煮多久都是完整的一棵

吃起来鲜脆爽口、味道清香

它吸收土壤里的营养物质更充分

一百斤里运气好时才能精选出十斤

富含氨基酸和维生素

当之无愧“菌中皇后”

竹荪被誉为世界上最珍贵的食用菌之一

它富含多种氨基酸、维生素及无机盐

最厉害的是,经现代医学研究表明

其含有能抑制肿瘤的成分,可预防肿瘤的发生

我们竹荪来自贵州竹荪之乡——织金

织金位于贵州中部偏西的高原之上

年平均气温14.1℃,常年多雨多雾

正好满足竹荪生长所需的严苛条件

唯一授予“织金竹荪”地理标志使用权的厂家

一些竹荪加工中会有粘胶行为

用食用胶把断裂的竹荪粘到一起

里面再加上粉末以增加重量

从田间到餐桌,让你吃得放心

织金竹荪


编辑:喵美酱 | 编校:熊懿 | 审发:唐朝华

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