贵州红贵州红

因为懒,我们发明了这道菜......

很多人懒得做饭,要么是觉得麻烦,要么是厨艺不精。有没有简单快捷,甚至不用开火就能吃到的美食?有!

电饭锅美食,懒人福利!饭菜一锅焖,简单方便,健康美味。今天教大家做几道电饭锅美食,厨房小白也可以轻松搞定哦~

荤素搭配营养好

用电饭锅焖饭,虽然是懒人美食,但营养一点都不少。你可以根据自己的喜好,一锅配齐营养。今天推荐的虾仁时蔬焖饭牛肉土豆咖喱焖饭广式腊肠焖饭都是荤素搭配的典型。

切菜有技巧

焖饭的时候要注意不同食材的熟度不一样。我们可以通过控制食材的大小或者先后顺序来解决这个问题。易熟的菜切大块,不易熟的切小丁。比如做牛肉土豆咖喱焖饭时,可以把土豆、胡萝卜切块,洋葱切丁,牛腩切粒;做广式腊肠焖饭时,青菜和鸡蛋都易熟,就可以在米饭焖煮到一半的时候再加入。

焖饭有妙招

另外要把握好水米比例,一般来说,在食材搅拌均匀后,加入高出食材表面一个手指节的水比较合适。如果喜欢吃软糯的米饭,可以再适当增加水量。不过,这个也要灵活,比如做虾仁时蔬焖饭,加入的番茄会渗出部分汁水,所以放半个指节的水量就可以了。

方便无油烟

当然,电饭锅焖饭最大的优势在于不用开火,没有油烟,这在炎热的夏天真的是非常便利!一个电饭锅就能搞定无数美味,捞粉们快来试试吧!

 唠一唠 

(懒人美食或生活小妙招都可以分享哦)

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