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用好“老干妈”牌子!3年时间,贵州这样打造辣椒强省!

  3月27日,记者从全省辣椒产业发展推进会上获悉,贵州计划用三年时间实现从辣椒大省向辣椒强省跨越发展目标很明确——到2021年,全省辣椒种植面积稳定在500万亩以上,产量650万吨,产值230亿元。建成规模化、标准化基地150万亩。产加销互动,以“老干妈”为核心打造国际加工贸易基地,加工产值达150亿元。建设国家级辣椒专业市场,辣椒交易额突破800亿元。

贵州辣椒

——区域布局  北部加工型辣椒产业带(杭瑞高速沿线及辐射区):突出夏秋气候和地方特色加工品种优势,主要上市时段8-10月。黔北-黔东北产区主要布局遵辣、遵椒、艳椒等系列朝天椒品种;黔西北产区主要布局大方皱椒、毕节线椒等系列线椒品种。  南部鲜食辣椒产业带(沪昆-兰海高速及辐射区):突出夏秋错季优势,主要上市时段8-10月。黔南-黔东南产区主要布局黄平、独山等本地线椒、长椒品种;黔中产区主要布局花溪、平坝、镇宁等本地小辣椒和线椒品种。

  南部河谷产区(南北盘江红水河低海拔河谷产区):突出秋延后和春提早错季优势,主要上市时段11-12月和3-5月。

辣椒采收

  开展“换种工程”,主推“遵椒”“遵辣”“黔辣”“辣研”等特色优势品种,力争重点县主栽品种3年更换一次。重点引育选择贵州特色加工型、鲜食辣椒品种10个,力争重点县主栽自主选育品种占比达80%以上。

辣椒丰收

——规模化、标准化  围绕500亩以上坝区农业产业结构调整,建成能排能灌、通行便利、抗灾能力较强的标准化、规模化生产基地150万亩。  推广集约化育苗、水肥一体化、增施有机肥、绿色防控等绿色生态生产技术,大力推广“稻-椒-菜”、“椒-菜-菜”等高效接茬模式,在规模化、标准化基地实现绿色生产技术全覆盖。

  开展“清园”行动。在主产区禁止销售限用农药,在规模化、标准化基地全面禁止化学除草剂和限用农药。

农家人泡辣椒

  重点选育适合贵州特色干制、加工品种,加强地方特色品种改良工作。每年培育基层农技人员和职业椒农20万人(次)。建立省级辣椒气象服务中心,积极申报和创建国家级辣椒特色农业气象服务中心。

  继续举办“中国贵州国际辣椒博览会”。不断开拓省外市场,在广州、上海、青岛、宁波、大连、苏州、杭州7个对口帮扶城市和目标市场建立贵州辣椒产品旗舰店或展销中心。鼓励发展电子商务。

——质量安全  到2021年,新增“绿色食品”“有机食品”“地理标志农产品”等产品认证30个。建设辣椒生产、流通、加工、销售各环节数据全程追溯示范点基地30个,实现质量安全监管全覆盖。 ——市场建设  加快推进中国辣椒城升级改造。加快推进“辣椒云”平台建设,加快“遵义辣椒价格指数”上线运行,建成全国辣椒定价中心和信息发布中心。积极配合大连商品交易所,在遵义建设辣椒期货交割库,建成辣椒期货交易市场,构建中国辣椒交易中心。——产业融合  重点建设虾子世界辣椒食品加工园、石板世界辣椒调味品中心2个百亿级产业园。到2021年加工产值达到150亿元,辣椒交易额突破800亿元。推动农文旅一体化发展。——金融服务  加大金融支持力度,强化绿色产业基金保障,推进农业保险,确保椒农应保尽保。

主编:胡燕妮   编辑:刘钰

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