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贵阳一学校“炒”了食堂承包方!称私下调查,发现后厨…他却说冤枉

 

李师傅在贵阳一中普瑞国际学校的食堂上班,平时就炒炒菜,洗洗碗。3月16日下午两点多,学校的管理人员突然登门造访,要把李师傅等70多名食堂的工作人员清理出学校。

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原来,李师傅等人是贵州泰华服务管理有限公司的工作人员,由于公司承包了贵阳一中普瑞国际学校的食堂,从2018年2月开始,他们被派遣到这里工作,一年以来都是好好的,不知为何在3月16号发生了状况,学校管理方先是以开会为由,把他们叫出了食堂,后来又强行要求他们,收拾私人物品,离开学校。

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在这份学校管理方发布的退场通知书里,学校表示,由于在食品安全、服务、卫生等方面存在种种问题,学校已经炒了承包食堂的贵州泰华后勤服务管理有限公司。

这突然发生的一幕,让公司委派到学校负责管理工作的经理赵紫旭,感到无法理解,他告诉记者,一个星期以前,当地的市场监督管局对他们进行了突击检查,检查的结果是满满的“合格”。

而一天以前,学校也对食堂进行了突击检查,甚至还在学校的微信公众号上发布了相关文章,并传递出了“未发现影响师生健康的餐饮安全隐患”的信息。

学校微信公众号发布文章部分截图

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那么,为什么会在一天之后,剧情反转,学校管理方竟然上门赶人呢?

 

贵州泰华后勤服务管理有限公司 经理 赵紫旭:我们入场以后,到12月份,我们垫了几百万,就是从2月份到12月份,我们的钱都没有结。实在没有办法了,我就只好把我们公司的员工拉到他办公室去坐着,因为我们没有办法啊,我们都是打工的,我们过年要回家。

在赵紫旭看来,正是那一次上门要债,导致他们公司和学校管理方的关系急转直下。因此,学校管理方才在双方合约还有一年的情况下,强行要将他们清退出场。而在被清理出场之后,大伙的棉被、衣物等行李被放置到了学校门口,李师傅等人员也没有离开,双方一直在僵持当中。

记者了解到,贵阳一中普瑞国际学校,由贵州普瑞教育集团投资兴建,并交由旗下公司贵州普瑞餐饮管理有限公司进行管理,3月17号凌晨2点,记者找到了总经理罗瑞飞。

贵州普瑞餐饮管理有限公司总经理 罗瑞飞:签订合同之后,他们就更换了五个项目经理。你查一下赵紫旭的考勤纪录,有几次?

原来,双方的协议当中有明文规定,泰华公司应当派遣赵紫旭来进行管理,可实际上真正前来的主管却是其他人,并且经常更换。

同时罗瑞飞和学校的一些负责人还提到,泰华公司在经营食堂当中,存在种种问题。在安全上,存在在操作间消防通道内堆放纸壳和塑料瓶的状况。在管理上存在各种混乱,包括大米摆放不离墙,冰箱内生荤和生素混放,违规使用有色塑料袋。并且家长多次反映食堂价高量少以及质量不好的问题。

▼泰华公司管理下的食堂

▲操作间消防通道内堆放纸壳和塑料瓶

▲冰箱内生荤和生素混放

▲大米摆放未按规定离墙20厘米

▲违规使用有色塑料袋

▲教师自助餐苹果已坏

贵州普瑞餐饮管理有限公司总经理 罗瑞飞:我们要求,进入后厨要更换服装,但是我们发现,他们的后厨进入没有更换服装,我们还发现有人在后厨的天井抽烟,随意穿加工用的服装到食堂以外的地方。

那么,学校为什么不事前告知,而是要突然行动将泰华公司清场呢?

贵州普瑞餐饮管理有限公司总经理 罗瑞飞:餐饮行业有一个行规,我们不可能提前告知对方,这可能会造成食品安全重大的隐患,比如他们的工作人员不满意的话,对食品放一些不明的东西进去。

目前,当地市场监管局以及朱昌镇政府正在组织双方协调。

微兔有话说

学校的食堂卫生、食品安全,事关学生健康成长,是学校工作的重中之重,理应高标准、严要求。食堂经营方理应诚信经营,严格按照各类规范,提供安全、放心的餐饮服务,而学校管理方应当具有契约精神,即便解约,也应按照程序执行,绝不能简单粗暴,这种强行清场的行为,也值得深思。

 

记者:夏洪凯 张巍瀚

编辑:黎娴

编校:吴瑶  审核:石昌晗

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